Les Salades Fraîcheurs et Gourmandes
Mélange de Mesclun et de Salade Chêne
Tomates en Rondelles, Mozzarella Fraîche, Sauce Pistou Maison, Basilic Frais.
Panaché de Salades Vertes, Fromage de Chèvre Chaud sur Toast, Pommes, Figues Sèches, Filet de Miel de Tahiti, Graines de Sésame
Panaché de Salades Vertes, Tomates, Petits Lardons, Oeuf Poché, Pommes de Terre, Petits Croûtons, Emmental, Oignons Rouges.
Mesclun, Tomates, Chiffonnade de Jambon Cru, Mozzarella Fraîche, Coeur d'Artichauts, Tomates Séchées, Copeaux de Parmesan, Olives Noires, Vinaigrette Basalmique
Variation autour de la Salade Caesar
Salade Romaine, Vinaigrette Spéciale Caesar Maison, Copeaux de Parmesan, Petits Croûtons à l'Ail.
Variation autour de la Salade New York
Panaché de Salades Vertes, Tomates, Bleu d'Auvergne, Bacon, Noix de Pécan, Petits Croûtons à l'Ail, Vinaigrette au Bleu faite Maison.
Variation autour de la Salade Thaï
Panaché de Salades Vertes, Carottes Râpées, Choux Vert, Choux Rouge, Soja, Navet, Concombre, Menthe, Coriandre, Cacahuètes, Vinaigrette Thaï.